熱頭條丨山東煙臺(tái)開發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局潮水市場(chǎng)監(jiān)管所開展“守查?！笔称钒踩珜ｍ?xiàng)整治

【資料圖】

為加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，確保群眾吃得安全，吃得放心。連日來，山東煙臺(tái)開發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局潮水市場(chǎng)監(jiān)管所在轄區(qū)開展“守底線、查隱患、保安全”食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。

據(jù)了解，該所以食品銷售單位、餐飲單位、特殊食品經(jīng)營(yíng)單位（藥店）等環(huán)節(jié)為重點(diǎn)，加強(qiáng)對(duì)易引發(fā)食品安全事故的重點(diǎn)產(chǎn)品和關(guān)鍵環(huán)節(jié)的督導(dǎo)檢查。在食品流通環(huán)節(jié)上重點(diǎn)檢查乳制品、糧食制品、肉類及其制品、食用油等節(jié)日消費(fèi)量大的食品經(jīng)營(yíng)者，督促其建立和落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)食品包裝、標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及存儲(chǔ)條件等方面的檢查；在餐飲環(huán)節(jié)上以原料采購和儲(chǔ)存、食品添加劑使用、食品及工用具生熟分開等為重點(diǎn)檢查項(xiàng)目，以餐館、學(xué)校等用餐單位為重點(diǎn)場(chǎng)所，加大監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)格查處無證餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為。對(duì)于排查出的食品安全隱患，實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)閉環(huán)、隱患消除，堅(jiān)決處置到位。

截至目前，共檢查食品流通單位123家，餐飲單位48家，發(fā)現(xiàn)并整改隱患25處，查辦各類食品案件16件，有力地凈化了食品市場(chǎng)、保障了食品安全。（林琳）

標(biāo)簽： 食品安全 開發(fā)區(qū)市場(chǎng) 市場(chǎng)監(jiān)管