防治冠心病三步走，營養(yǎng)治療要知道！_環(huán)球新消息

冠心病，被稱作“人類第一殺手”。近年來，我國居民中冠心病的發(fā)病率和死亡率呈現(xiàn)增長趨勢，對于居民的健康產(chǎn)生著極大的威脅。早防早治，是避免冠心病患者發(fā)生急性心肌梗死、猝死的關(guān)鍵。防治冠心病，需要做好以下三步。

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1、高危人群積極診斷

冠心病的高危人群主要有：高血壓、糖尿病、血脂異常、肥胖、長期熬夜、生活工作壓力大、冠心病家族史、缺少運動、暴飲暴食、吸煙酗酒等。對于這類高危人群而言，需要隨時關(guān)注自身健康狀況，一旦出現(xiàn)胸悶、氣短等癥狀時，需要到醫(yī)院就診。

2、出現(xiàn)癥狀及時治療

冠心病的典型癥狀就是胸痛、胸悶，可表現(xiàn)為胸骨后壓榨樣疼痛，伴胸悶、氣促等癥狀。有時患者的疼痛癥狀還會放射至左肩、背部、脖子、下巴、上腹部等部位。除此之外，在頻繁出現(xiàn)心跳加速、心律不齊，或伴隨頭暈耳鳴、大汗淋漓表現(xiàn)時，也需要警惕冠心病。而且，并不是所有的冠心病患者都會出現(xiàn)典型的癥狀，一旦出現(xiàn)胸悶、胸痛時，應(yīng)盡快入院就診，排除冠心病，如確診冠心病，需要接受及時的治療與干預(yù)。

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3、確診人群長期用藥

冠心病作為一種慢性疾病，需要早期、長期的治療來控制疾病進展。對于冠心病而言，堅持服藥能夠保護血管內(nèi)皮、改善心血管功能。且越早服用藥物，對于心血管功能的保護作用就越明顯，長期服用藥物可達到較高的治療效果。因此，防止冠心病，需要堅持長期服藥。

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**二、**冠心病的營養(yǎng)治療有哪些？

1、限制膽固醇攝入。過多攝入膽固醇容易導(dǎo)致血脂異常，增加冠心病的發(fā)病風(fēng)險。因此，防止冠心病需要限制膽固醇的攝入，一天內(nèi)動物源性膽固醇攝入量應(yīng)低于300mg，同時在飲食中減少動物內(nèi)臟、皮、腦、奶油等富含膽固醇的食物攝入。

2、限制總能量，維持正常體重。冠心病患者每日總能力攝入，需要在每公斤體重25~30kcal范圍內(nèi)。將體重控制在合理范圍內(nèi)，成年人BMI值應(yīng)維持在18.5~23.9kg/m2之間，老年人的BMI值應(yīng)維持在20.0~26.9kg/m2范圍內(nèi)。

3、限制脂肪攝入。嚴(yán)格限制反式脂肪酸和飽和脂肪酸的攝入，飽和脂肪酸主要來源于動物性食物和人造黃油。建議每日脂肪總量不超過總能量的25%，飽和脂肪酸不超過7%。

4、限制鈉鹽攝入，多吃蔬菜水果。鈉鹽攝入過度，容易引起高血壓，增加冠心病風(fēng)險，因此，冠心病患者的飲食宜清淡，改變嗜咸的飲食習(xí)慣，減少食鹽、食品添加劑和味精等使用量，有助于控制膳食中鈉的攝入量,鈉鹽攝入每日應(yīng)低于5g。增加新鮮蔬菜、水果的攝入。

5、堅持優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食。是指在限制飲食蛋白質(zhì)總量（每日蛋白質(zhì)供給需在40g以下，或按每日每公斤計算不超過0.8g，可結(jié)合病情進行一定的調(diào)整）的基礎(chǔ)上，保證50%以上為優(yōu)質(zhì)蛋白，即動物蛋白和大豆蛋白，同時盡可能控制富含植物蛋白的食物，可食用玉米淀粉、馬蹄粉、藕粉、麥淀粉等代替部分主食。以午餐為例，總蛋白限量15g，則優(yōu)質(zhì)蛋白不能低于7.5g。例如，優(yōu)質(zhì)低蛋白食譜可為：早餐，煎蘿卜糕（蘿卜糕，蛋白質(zhì)含量1.7g/100g；植物油，蛋白質(zhì)0g）、蛋白粥（粳米，蛋白質(zhì)含量3.9g/50g；雞蛋白，蛋白質(zhì)含量4g/個）；午餐，二合飯（普通大米，蛋白質(zhì)含量4g/50g；低蛋白大米，蛋白質(zhì)含量0.5g/50g）、肉片炒冬瓜（肉，蛋白質(zhì)含量10g/50g；冬瓜，蛋白質(zhì)含量1g/250g；植物油，蛋白質(zhì)含量0g）；晚餐，低蛋白米飯（低蛋白大米，蛋白質(zhì)含量0.8g/75g）、番薯（蛋白質(zhì)含量2g/100g）、炒魚片（草魚，蛋白質(zhì)含量8.3g/50g）、生菜（生菜，蛋白質(zhì)含量3.5g/250g）?？傆嫷鞍踪|(zhì)40g，其中優(yōu)質(zhì)蛋白為22.3g，約占55.8%。

6、食物多樣，以谷類為主。冠心病患者多吃粗糧、粗細搭配,少食單糖、蔗糖和甜食。限制含單糖、雙糖高的食品,如甜點心、各種糖果、冰淇淋、巧克力、蜂蜜等。

7、限制飲酒。通常認(rèn)為少量飲酒(指每日攝入酒精 20~30g,或白酒不超過50g),尤其是葡萄酒對冠心病有保護作用,但不提倡將飲酒作為冠心病的預(yù)防措施。因此，冠心病患者仍然需要控制飲酒量，限制飲酒。

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冠心病是當(dāng)前較為常見的一種心血管疾病，早發(fā)現(xiàn)、早治療是防止冠心病的關(guān)鍵。對冠心病的防治應(yīng)從高危人群積極診斷、出現(xiàn)癥狀及時治療、確診人群長期用藥三步來實現(xiàn)。同時，在冠心病的防治中，需要重點關(guān)注營養(yǎng)治療，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，提高防治效果。

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