世界快消息！國(guó)際最新研究：文藝復(fù)興“古典大師”油畫(huà)或加入蛋黃等蛋白質(zhì)

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國(guó)際最新研究：文藝復(fù)興“古典大師”油畫(huà)或加入蛋黃等蛋白質(zhì)

中新網(wǎng)北京3月29日電（記者 孫自法）施普林格·自然旗下學(xué)術(shù)期刊《自然-通訊》最新發(fā)表一篇材料學(xué)論文認(rèn)為，包括桑德羅·波提切利、列奧納多·達(dá)·芬奇等意大利文藝復(fù)興時(shí)期“古典大師”們，可能將蛋黃等蛋白質(zhì)加入油畫(huà)來(lái)克服濕度、表面起皺和泛黃問(wèn)題。

該論文介紹，人們知道許多傳統(tǒng)古典大師藝術(shù)家使用油作為畫(huà)作的粘合劑，但此前在他們的許多作品中還檢測(cè)到過(guò)蛋白質(zhì)。不過(guò)，為何加入蛋白、加入蛋白對(duì)繪畫(huà)過(guò)程的影響此前仍然未知。

論文第一作者和共同通訊作者、德國(guó)卡爾斯魯厄理工學(xué)院歐菲涅·蘭奎特(Ophélie Ranquet)與德國(guó)多奈爾研究院、意大利比薩大學(xué)等合作者一起研究了加入蛋白質(zhì)(蛋黃)對(duì)油畫(huà)的影響。他們發(fā)現(xiàn)，雞蛋蛋白質(zhì)會(huì)在顏料顆粒上形成薄層，抑制從潮濕環(huán)境中吸收水。

論文作者還發(fā)現(xiàn)，加入蛋黃讓硬質(zhì)畫(huà)作帶來(lái)很強(qiáng)的增稠劑，防止干燥過(guò)程中表面起皺。蛋黃里的抗氧化劑減緩了油畫(huà)成分和氧的反應(yīng)，減少固體膜的形成，有助于防止干燥時(shí)的變黃。

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